31 janvier 2008

Fondant au chocolat aux petits suisses : un délice, vite pret!

Fondant au chocolat aux petits suisses (trouvé sur mariton, je n'ai pas changé grand chose si ce n'est que j'ai mis du chocolat patissier au lait au lieu de noir) et à l'interieur un fondant, vraiment fondant......... 3 petits suisses 1 tablette de chocolat 1 noisette de beurre 150 gr de sucre 50 gr de farine 3 oeufs Mélanger les petits suisses avec les oeufs, ajouter le sucre et la farine. Faites fondre le chocolat avec la noisette de beurre, mélanger à la première préparation. mettre dans un... [Lire la suite]
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27 janvier 2008

Menu de la semaine du 28 au 03

Voilà ce qu'il y aura dans nos assiettes cette semaine,je n'ai pas eu e temps de poster mes recettes la semaine derniere j en ai doncpas mal a mettre en ligne cette semaine. Bonne semaine à tous et toutes apres pour nous un merveilleux week end.....vivement le prochain! Menu du 28/01 au 03/02 Lundi 28 Soir: filets de pangas et salsifid / fromage/mangues Mardi 29 Soir :salade de avocat/tomates/ Lapin moutarde/biere avec pdt / fromages et yaourt Mercredi 30 Midi : restes de lapin  / fromage et yaourt ... [Lire la suite]
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19 janvier 2008

Menu de la semaine du 21 au 27

Voici ce qu' il y aura dans nos assiettes cette semaine (ben oui je me suis reveillée de mon aneshesie d'hier, alors je peux retourner a mes casseroles!!) Menu du 21/01 au 27/01 Lundi 21 Soir: sauté de porc à la ch’ti / fromage/yaourt Mardi 22 Soir : boudins blancs et haricots verts / fromages et flamby Mercredi 23 Midi : Jambon de poulet et petits pois  / fromages et petits suisses aux fruits Soir : escalopes de porc marinées et PDT sautées / fromages / yaourt Jeudi 24 Soir : haddock à la crème... [Lire la suite]
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13 janvier 2008

Menu de la semaine du 14 au 20

Menu du 14/01 au 20/01 Lundi 14 Soir: Gratin de choux-fleurs au thon et champignons / creme au chocolat maison Mardi 15 Soir : Darnes de saumon à la crème de basilic et topinambours / fromages et yaourt Mercredi 16 Midi : Steach haché/petits pois  / fromages et petits suisses aux fruits Soir : omelettes aux champignons / fromages / poellee de pommes caramélisées Jeudi 17 Soir : courgettes aux saint jacques ... [Lire la suite]
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13 janvier 2008

Pommes Miam-miam bidou

C'est comme cela qu'a baptisé mon fils les pommes au four que j'ai faites pour le dessert ce midi : "les pommes miam-miam bidou" c'est tout simple, je pense que nous avons toutes la meme recette pour nos enfants et cela remporte un vrai succes. evider des golden, hop dans un plat à four parsemer de sucre vanillé et deux cuillere à café de confiture (maison c'est mieux, pour moi c'etait les confiture rhubarbe cannelle de mamy!!) au four a 180° pour 20 a 30mn!! manger tiede, c'est délicieux et cela rappelle notre... [Lire la suite]
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13 janvier 2008

Magret de canard à la crème de cassis

Ce midi, apres le baby gym comme tous les dimanches nous nous mettons à table pour un bon repas en famille, alos aujourd'hui, je nous avais concocté un magret de canard à la creme de cassis (avec la creme de cassis faites par l arriere grand pere de mon fils, un délice!!) - un  magret de canard - 3 cuillères à soupe de crème de cassis - 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique - 1 cuillère à soupe de miel liquide  -  poivre,  de selPréparation :Mettre la crème de cassis dans une casserole avec le miel, le... [Lire la suite]
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13 janvier 2008

Quiche aux canards fumé et tomates

Une invention de ma part pour notre diner de vendredi soir, ma foi, 'était pas mal, peut etre un oeuf de plus la prochaine fois. En tout cas petit loup a tout englouti.....c'est que cela devait lui plaire. 1 pate brisée 1 boite de lait concentré non sucré 1 peu de lait 2 oeufs 150 gr de gruyere rapée 2 tomates du magret fumé (un sachet) étaler la pate dans un moule à tarte,la piquer. disposer dessus les tomates en rondelles et les tranches de magret. dans un saladier mélanger le reste des ingredients. ... [Lire la suite]
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13 janvier 2008

Flan patissier

Mercredi pur le gouter de petit loup je lui est préparé un flan patissier, recette trouvé sur la blogosphere le week end dernier mais j'a i oublié de noté le site, mille excuse à l'auteur, en tout cas cette recette est parfaite,le flan est parti en deux jours, petit bout a beaucoup aimé et nous aussi. 1 pate brisé (la prochaine fois je la ferais moi meme!!) 1 l de lait entier 180 gr de sucre (j en mettrais un peu plus la prochaine fois) 120 gr de maizena 2 oeufs et un jaune extrait de vanille étaler la... [Lire la suite]
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13 janvier 2008

Hampes sauce échalottes

Bon dimanche à la blogosphère, et merci pour vos commentaires sur mon méssage concernant ma santé cette semaine, cela m'a fait tres chaud au coeur, l'anesthesie est du coup programmée pour vendredi. Avec tout cela, j'ai des recettes de cette semaine en retard, alors commrencons par ce que nous avons mangé un soir de cette semaine, tout le monde c'est régalé avec de la hampe accompagnée d'une sauce à l'échalotte tres tres bonnne........l'essayer c'est l'adopter surtout avec les viandes longues tel que hampe,onglet, araignée! ... [Lire la suite]
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10 janvier 2008

ce n'est pas cullinaire, mais besoin de l'ecrire!!

ben oui ce soir je n'ai pas le moral, je sors de chez le spécialiste et là j'apprends que jevais devoir re subir une anesthesie generale, la troisieme en un an, pour examen et biopsie. J'ai pas envie et j'ai peur!! les anesthesie me font toujours peur  peur de ne pas me reveiller et de ne plus voir grandir mon fils. Peur du résultat de l'exament car le generaliste et le specialiste suspecte maintenant la maladie de crohn, et même si j'ai tres envie qu on trouve enfin ce qui ne tourne vraiment pas rond depuis pres de deux ans dans... [Lire la suite]
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