05 février 2009
nouvel essai
!!!
27 janvier 2009
essai
essai !!!!!!!!!!!!!!
01 janvier 2009
essai
essai
08 décembre 2008
essai 2
!!
30 novembre 2008
essai 2
essai
29 novembre 2008
essai 2
comme son nom l'indique, c'est juste un essai, car petit probleme avec mon blog!
25 novembre 2008
essai
!!
16 novembre 2008
essai
comme son titre l'indique c'est un essai!! afin de voir si mes postes repassent sur blog appetit, alors on va voir........
11 novembre 2008
Oeufs marchands de vin
Pour un dimanche soir c'est parfait, j'avais un peu peur que mon fils n'aime pas la sauce, et bien il a super adore, il a devoré san part!!
pour 3 :
100 gr de beurre
6 oeufs
1oo gr de lardons
75 cl d'un vin rouge corsé
1 petite boite de champignon
2 cc de fond de veau en poudre
sel poivre
pain grille
un peu de vinaigre blanc
faire reduire a feu doux le vin avec le sel, poivre et le fond de veau pendant au moins 25mn
faire revenir les lardons
dans de l eau bouillante mettre un peu de vinaigre et y pocher les oeufs ( faire un tourbillon dans le au avec une cuillere avent dy plonger votre oeuf cela aide)
fouetter le beurre froid couper en cube dans la sauce au vin, ajouter leslardons et champigons, refaire chauffer jusqu a ebullition.
mettre deux oeufs dans chaque petite cassolette, pardessuis mettre la sauce et la pain grillé.
manger chaud, un régal.....
Tarte au potiron
Ce fut mon premier essai de tarte au potiron, mon fils adore...cela va devenir un standard chez nous
Une pate brisee
3 oeufs
650 gr de potiron cuit (a la vapeur) et reduit en puree fine
1/2 cc de cannelle
1 boite de lait concentre (380gr)
prechauffez a 220°
melanger tous les ingredients! c'est simple non!
foncer un moule a tarte, mettre la preparation dessus, enfourner pour 1 heure en baissant le four a 180°!
laisser refroidir et hop c'est pret
tres facile te vraiment tres bon, te'xture srprenante mais vraiment agreable!
