11 novembre 2008

Mon petit vampire....

C'etait mon petit vampire pour la soirée d 'halloween, qu 'est ce qu il est beau mon fils !! lol!!
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11 novembre 2008

Tartare avocats et homard

J'ai fait cette recette inventée par mes soins specialemnt pour l'anniversiare du pap de mon fils le 12 octobre, c'etait bon, mais la prochaine fois un peu moins de piment! Pour 5 personnes : 3 avocats 2 homards (surgelés pour moi) 2 petit piments sechés 2 cuillere a soupe de vodka sel, poivre couper en des les avocats et le homard (reserver la chair des pinces pour deco) piler les piments avec un peu de fleur de sel melanger tous les ingredients chemiser de papier film 5 ramequin, y mettre la... [Lire la suite]
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04 novembre 2008

Menu de la semaine

voici le menu de notre semaine : lundi 10/11 Endives au jambon // yaourt et persimon mardi 11/11 midi : rables de lapin au muscat// compote de coings vanillée soir : Soupe au choux //restes // fruit et yaourt mercredi 12/11 soir : soupe// andouillette et gratin de choux fleur// fruit et yaourt Jeudi 13/11 soir : soupe courgette // moelleux au surimi// fruit et viennois vendredi 14/11 soir : torsades aux champignons// fruit et yaourt samedi 15/11 midi : steack haché et mais // yaourt soir... [Lire la suite]
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04 novembre 2008

De retour........

De retour sur mon blog, apres plusieurs mois d absences, pas eu le temps de me consacrer a mon blog, entre boulot et petit bout qui a été et qui est encore pas mal malade, premiere rentrée des classes, bref débordée!! Mais je n ai pas laissee tomber la cuisine bien au contraire, du coup j en ai un paquet de recettes a vous poster. Surtout que j'invente de plus en plus des recettes, la derniere que je vous posterais avec photo demain : Tarte à la creme de marron (avec une pate a tarte au chocolat!!) A demain donc, ... [Lire la suite]
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09 avril 2008

madeleines fourrées au chocolat

Pour le gouter de ce jour pour mon petit bonhomme j ai preparer des madeleines fourrees au chocolat (pate a tartiner) 70 gr de sucre 70 gr de farine 60gr de beurre fondu 1 oeuf de la pate a tartiner battre l oeuf avec le sucre, blanchir, ajouter la farine , bien melanger et ajouter le beurre fondu, melanger a nouveau. dans un moule a madeleine (9 pieces) en sillicone mettre de la pate a madeline, puis de la pate a tartiner recouvrir du restant de pate a madeleine. enfourner 4 mn a 220 et 8 mn a 200. ... [Lire la suite]
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09 avril 2008

petits sablés tip top pour les enfants....

Dimanche nous avons fait avec mon petit bout des petits sablés rigolos , pour amener le lendemain chez la nourrice pour ravir tous les enfants. ils sont simplissime et extra bon, les autres enfants ont dit a mon petit Adrien ; "tu diras à ta maman qu elle nous refasse des gateaux", je dois dire que cela m'a fait bien, plaisir, il etait tout fier de dire qu il les avait fait avec moi : Pour la pate à sablés (une quinzaine) : 200gr de farine 100 gr de beurre 100 gr de cassonade 1 oeuf 1 cc d arome... [Lire la suite]
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06 avril 2008

Apres une longue abscence notre menu de la semaine

Apres une longue abscence sur ce blog pour cause de : PAS LE TEMSP!!!! me voici un peu de retour, avec plein de recettes en retard a poster cette semaine, car j'ai pas poster mais on a bien manger quand même!! petite nouveaute depuis quelques semaines, je fais mon pain (baguettes et boules de campagnes moi même),je ne la faisait plus dans la machine a pain car je trouvais le pain pas top, et la j ai trouve une super recette , on petri dans la map et ensuite on faconne et on cuit au four, c est trop bon, bye le boulanger!! alors... [Lire la suite]
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08 mars 2008

Menu du 09 au 14/03

Cette semaine dans nos assiettes, il y aura : Menu du 09/03 au 14/03 Dimanche 09 Midi : Roti de porc aux carottes / mousse au chocolat Gouter : Milk shake à la banane et gateau savane maison Soir:Soupe du soleil au miel/ Reste de roti/ fromage/yaourt Lundi 10 Soir :Poisson poellé et purée de fenouils/ fromages et yaourt Mardi 11 Soir : Spaghettis bolognaises/ fromages /pommes au four Mercredi 12 Midi : Reste de bolo et yaourt Gouter : cookies et compotes ... [Lire la suite]
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17 février 2008

Tarte aux pommes

la tarte aux pommes faites ce matin pour notre dejeuner dominical de tout à l'heure et ensuite on file voir un cirque. 1 pate sablée de la compote de pomme 4 pommes du sucre roux etaler la pate, mettre dessus la compote uniformément. éplucher et couper les pommes. mettre les pommes joliements sur la compote. saupoudrez de sucre roux et au four a 180° pour 30mn environ. On saura tout à l'heure si elle est bonne. et avant la tarte c'est cote d'agneau marinée au thym et tomates provençales. bon... [Lire la suite]
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17 février 2008

fondant aux petits suissses et au chocolat blanc

J'ai adapté ma rectte de fondant aux petits suisse avec du chocolat blanc, ma fois c'etait fort bon, tout le monde appécié mais mon amie prefere quand meme au chocolat noir!! 3 petits suisses 3 oeufs 100 gr de sucre 50 gr de farine 200 gr de choc blanc melanger les petits suisses avec les oeufs, ajouter le sucre et la farine. faire fondre le chocolat blanc. ajouter a la preparation mettre dans un moule en sillicone et 20 mn à 180°. déguster froid! il est part en une seule journée.les gourmands!!!
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