09 avril 2008
madeleines fourrées au chocolat
Pour le gouter de ce jour pour mon petit bonhomme j ai preparer des madeleines fourrees au chocolat (pate a tartiner)
70 gr de sucre
70 gr de farine
60gr de beurre fondu
1 oeuf
de la pate a tartiner
battre l oeuf avec le sucre, blanchir, ajouter la farine , bien melanger et ajouter le beurre fondu, melanger a nouveau.
dans un moule a madeleine (9 pieces) en sillicone mettre de la pate a madeline, puis de la pate a tartiner recouvrir du restant de pate a madeleine.
enfourner 4 mn a 220 et 8 mn a 200.
laisser refroidir, demouler et deguster au gouter, je pense qu il en restera ce soir pour accompagner notre dessert une salade defruits exotiques.
Bon je file faire cuire mes brocolis pour ce soir pendant que petit loup fait sa sieste.........
petits sablés tip top pour les enfants....
Dimanche nous avons fait avec mon petit bout des petits sablés rigolos , pour amener le lendemain chez la nourrice pour ravir tous les enfants.
ils sont simplissime et extra bon, les autres enfants ont dit a mon petit Adrien ; "tu diras à ta maman qu elle nous refasse des gateaux", je dois dire que cela m'a fait bien, plaisir, il etait tout fier de dire qu il les avait fait avec moi :
Pour la pate à sablés (une quinzaine) :
200gr de farine
100 gr de beurre
100 gr de cassonade
1 oeuf
1 cc d arome vanille
garniture :
des smarties
confiture pour les sablés à la confiture
prechauffez le four a 180
battre l oeuf le sucre et la vanille, ajouter la farine en melangeant bien, faites en du sable puis incorporer le beurre en petits morceaux, malawer bien pour obtenir une boule de pate bien homogène.
Abaisser la pate, utilisez des emportes pieces (j ai pris ceux de mon fils pour pate a modeler), décorer avec des smarties enfoncez un peu dans la pate.
pour les sablés à la confiture :
faire des ronds avec un gransd verre, et en evidez la moirier avec un plus petit verre.
badigeonner de confiture les garnds cercles, et posez par dessus les cercles évidées.
cuire 15mn.
Les enfants en raffole, c'est vrai qu'il y a pas mal de beurre cela fait un peu sablés breton, c'est tres bon, meme pour les parents........ On va en refaire souvent
06 avril 2008
Apres une longue abscence notre menu de la semaine
Apres une longue abscence sur ce blog pour cause de : PAS LE TEMSP!!!! me voici un peu de retour, avec plein de recettes en retard a poster cette semaine, car j'ai pas poster mais on a bien manger quand même!!
petite nouveaute depuis quelques semaines, je fais mon pain (baguettes et boules de campagnes moi même),je ne la faisait plus dans la machine a pain car je trouvais le pain pas top, et la j ai trouve une super recette , on petri dans la map et ensuite on faconne et on cuit au four, c est trop bon, bye le boulanger!!
alors cette semaine dans nos assiettes :
Cette semaine dans nos assiettes, il y aura :
Menu du 07/04 au 13/04
Lundi 07
Soir: salade de concombre/endives aux jambons/ fromage/reste de tarte aux pommes
Mardi 08
Soir :Charcuterie/Poisson grillé et gratin de fenouils/ fromages blanc au coulis de framboises
Mercredi 09
Midi : cordons bleux et petits pois/ fromage et yaourt
GOUTER : madeleines et compotes
Soir : tomates/Andouillettes au cidre et brocolis/ fromages / salade de fruits
Jeudi 10
Soir :Kiwis au surimi/ Asperges vertes poelles/ semoule au lait
Vendredi 11
Soir : Pizza au saumon/ fromages/yaourt
Samedi 12
Midi : Boudins blancs et purée
Gouter : milk shake à la fraise
Soir : soufflé au fromage/ flan coco et fruits
Dimanche 13
Midi : Aquaboulevard
Soir : Soupe de poivrons e salade piemontaise / fromage / bananes poellées
Bonne semaine à tous et toutes........
