17 février 2008
Tarte aux pommes
la tarte aux pommes faites ce matin pour notre dejeuner dominical de tout à l'heure et ensuite on file voir un cirque.
1 pate sablée
de la compote de pomme
4 pommes
du sucre roux
etaler la pate, mettre dessus la compote uniformément.
éplucher et couper les pommes.
mettre les pommes joliements sur la compote.
saupoudrez de sucre roux et au four a 180° pour 30mn environ.
On saura tout à l'heure si elle est bonne.
et avant la tarte c'est cote d'agneau marinée au thym et tomates provençales.
bon dimanche à tous
fondant aux petits suissses et au chocolat blanc
J'ai adapté ma rectte de fondant aux petits suisse avec du chocolat blanc, ma fois c'etait fort bon, tout le monde appécié mais mon amie prefere quand meme au chocolat noir!!
3 petits suisses
3 oeufs
100 gr de sucre
50 gr de farine
200 gr de choc blanc
melanger les petits suisses avec les oeufs, ajouter le sucre et la farine. faire fondre le chocolat blanc. ajouter a la preparation mettre dans un moule en sillicone et 20 mn à 180°.
déguster froid!
il est part en une seule journée.les gourmands!!!
10 février 2008
Ze fondant aux petits suisses au chocolat
Je vous l'ai déjà poste, mais comme je l'ai refait hier avec une seule petite variante (moitié chocolat au lait et moitié noir), je vous la reposte pour ceux et celles qui auraient échappés à cette recette tellement top qu'on en ferais tout les jours, en plus simple comme un jeu d'enfant.
Donc Ze fondant aux petits suisses au chocolat
3 petits suisses
3 oeufs
150 gr de sucre
50gr de farine
1/2 tablette choc noire
1/2 tablette choc au lait
1 noisette de beurre
mélanger les petits suisses avec les oeufs. Faire fondre le chocolat avec la noisette de beurre.
ajouter le sucre et la farine au mélange petits suisses/oeufs, ajouter le chocolat fondu.
mettre dans un moule en étoile pour moi et en sillicone.
enfourner pour 20mn à 180°.
déguster tiéde ou froid, attention il part vite, voir il court ^même. La semaine prochaine je le tenterais avec du chocolat blanc et des amandes effilées.
tarte aux fruits au lait concentré
Une tarte savoureuse, fondante, sucrée et crémeuse et Fraiche en plus, un petit concentré de bonheur pour finir en beauté le repas dominical de ce jour.
Donc tarte aux fruits (kiwis et bananes) au lait concentré
3 kiwi
1 banane
1 boite de lait concentré sucré (390gr)
1 pate feuilleté
3 oeufs
étaler la pate dans un plat à tarte, piquez. Battre le lait concentré avec les oeufs. verser sur la pate. coupez par dessus les fruits bien repartir, et hop au four pour 25mn à 210°.
Déguster froid!! promis, c'est bon, par contre il faut aimer les tartes bien sucré (sinon on peut faire moitié lait concentré sucré et non sucré)
09 février 2008
Un tout nouveau petit loup.......
Ben oui le Adrien nouveau est arrivé, nous avons appris avec regres samedi que notre petit bout de 2 ans etait hypermetrope et donc devait porter des lunettes, pour moi ce fut un choc,(bien qu'il n'y est rien de grave), je me suis mise a pleurer chez l'ophtalmo, il était tout embeté, je lui est alors explique que j'avais peur que mon petit est le meme probleme aux yeux que moi (tres handicapant pour moi, et petite j'ai toujours ete complexe par mes lunettes), mais il m a rassuré il n est qu hypermetrope donc pas du tout binoclarde d un oeuil comme moi. Nous sommes donc tout de suite aller choisir ses lunettes apres, c'est lui qu y a choisi et ma fois il a eu bon gout.
Faut juste que je m'habitue à l'idée, j'ai peur qu on se moque de lui a l'ecole a partir de l annee prochaine, en maternelle tres peu d enfant ont des lunettes (moi on m appelait double yeux, binoclardes, du coup je cachais mes lunettes a l'ecole et je les remettais à la sortie!)
Mais depuis ce matin, il a ses lunettes, et je dois dire que je le trouve toujours aussi beau.. il a un peu de mal à les garder sur le bout du nez mais cela va venir.
voilà ce que cela donne :
il est toujours beau!!
La maman d'Adrien qui se prend toujours la tête avec si peu de choses, mais je me soigne...lol !!!
cocotte de poisson aux brocolis et courgettes au micro-ondes : une recette rapide et délicieuse !!!
Je ne cuisine jamais au micro-onde, cela etait une premiere pour moi et bien avec cette recette cela ne sera pas la derniere, c'est un délice, tout le monde à adoré, Adrien en a mangé une pleine assiette (faut dire qu'il adore le poisson).
Cocotte de poisson aux brocolis, courgettes
Prendre un recipient avec couvercla allant au micro-ondes.
les ingrédients :
(pour 3)
3 filets de poisson blanc (merlan pour moi)
500 gr de fleurette de brocolis décongelées
2 courgettes
15cl de vin blanc (moelleux pour moi)
10 cl de creme liquide
1 cc de maizena
sel/poivre
mettre dans le recipient les brocolis et courgettes coupées en rondelles avec lme vin blanc, sel et poivre. fermer le recipient et mettre 10mn au micro puissance max. touillez. remettre au micro 10mn. mettre la creme avec la maizena, bien melanger et mettre le poisson par dessus, remttre 15 mn au micro-ondes.
regaler vous, en tout cas nous ce fut le cas cette semaine.
Géraldine
03 février 2008
Gateau bananes chocolat, attention addiction possible!!
Ze gateau banane chocolat, il n'y en aura plus d'autres à la maison tellement celui-ci est bon et simplissime.
Adrien à cassé (ou peut être broyé, le terme convient mieux!) les oeufs et tenter de mélanger tout le reste, il était fort content du résultat, et cela a fait un terrible gouter, pour feter en beauté hier le fait que du haut de ses 2 ans et 2 mois aujourd'hui il est propre (pipi dans le pot) depuis vendredi soir). Ok on aurait du faire des crepes, vu que c'etait la chandeleur mais j'avais pas envie ! na! alrs voici le fameux gateau :
- 2 oeufs
- 75 g de sucre en poudre
- 1 cc de cannelle
- 100 g de beurre fondu
- 100 g de farine
- 1/2 paquet de levure
- 2 bananes
- 1 plaquette de chocolat
Préparation :
Préchauffer le four à 180.
Concasser le chocolat en petit morceaux.
Mélanger les 2 oeufs avec lesucre, le beurre fondu,la farine et le 1/2 paquet de levure et la cannelle.
Ajouter 1 banane coupée en rondelles, le chocolat.
Verser dans le moule. Eparpiller sur le dessus de la pâte la 2ème banane coupée en rondelles.
Enfourner dans le four chaud, et laisser cuire 30min.
Tiéde c'est encore meilleur, c'est vraiment délicieux!!
