09 novembre 2007
Gratin de macaronis
Ce soir a la maison c'etait Gratin de macaronis. Je l'ai fais pour faire plaisir a mon petit bout de choux qui adore les pates (comme tous les enfants et pourtant j en fais peu, je trouve que je ne sais pas cuire les pates !!!) et bien il etait tellement fatigue ce soir qu'il n y a presque pas touche, il a meme fallu y aller au forcing pour qu'il mange quelques cuilleres de creme au chocolat histoire de ne pas faire dodo le ventre vide, il est patrac mon fiston, il tousse beaucoup, j aime pas le voir comme cela, je preferais etre malade a ca place, meme si de ce cote j ai eu ma dose.
bon revenon au gratin :
J ai fais cuire les macaroni avec un cube aux legumes. dans un saladier j ai melange de la creme liquide (25cl) avec 1 oeuf, muscade, sel et poivre.. une fois les pates cuitent, hop dans un plat a gratin recouvert de l appareil precedent. un peu de gruyere rapé par dessus et au four pour 15mn.
Moi j'ai apprecie mais cela manquait de sel et de muscade, a revoir!!
Pour finir une tite photo de mon petit teteur de pouce bien fatigué, avant le gros dodo, je l aime c'est fou, non!!!!!!
Creme d'avocats au mascarpone
Il me restait 3 avocats bien murs dans le frigo, et un peu de mascarpone restant d'une recette. Que faire, une petite creme d avocat inventé au pifometre.
mixer 3 avocats murs avec 2 cuilleres a soupe de mascarpone, le jus d'un petit citron, du cumin en poudre, sel et poivre.
Au frigo et c'est pret sur du pain de campagne c'etait frais et appreciable comme petite entrée improvisée!
